Shen Yun Performing Arts
  • Over Shen Yun
    De Voorstelling
    Is Shen Yun nieuw voor u?
    9 eigenschappen van Shen Yun
    Klassieke Chinese dans
    Symfonie Orkest
    Factsheet
    Shen Yun
    Ons verhaal
    Het leven bij Shen Yun
    De uitdagingen waar we mee te maken hebben
  • Artiesten
  • Video's
  • Wat is nieuw
    Wat is nieuw
    Nieuws
    Blog
    In de media
  • Persberichten
  • Vragen en Antwoorden
  • Recensies van het publiek
  • Ontdek Nieuwsbrief Zoek
    Nederlands
  • English
  • 中文正體
  • 中文简体
  • 日本語
  • 한국어
  • Česky
  • Deutsch
  • Español
  • Français
  • Indonesia
  • Italiano
  • Polski
  • Português
  • Latviski
  • Pусский
  • Română
  • Svenska
  • Việt
  • Melayu
  • עברית
  • Norsk
  • Kaarten & Info
    Menu
    Shen Yun Logo
    Kaarten
    Wat is nieuw
    Menu
    • Over Shen Yun
      • Is Shen Yun nieuw voor u? 9 eigenschappen van Shen Yun Ons verhaal Het leven bij Shen Yun Shen Yun feiten De uitdagingen waar we mee te maken hebben Klassieke Chinese dans Symfonie Orkest
    • Artiesten
    • Video's
    • Wat is nieuw
      • Wat is nieuw Nieuws Blog In de media
    • Persberichten
    • Vragen en Antwoorden
    • Recensies van het publiek
    Shen Yun 9 Characteristics Link Image

    Wat maakt ons uniek?

    ONTDEK DE 9 EIGENSCHAPPEN
    • Ontdek
    • Nieuwsbrief
    • Zoek
    Taal
    • English
    • 中文正體
    • 中文简体
    • 日本語
    • 한국어
    • Česky
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Indonesia
    • Italiano
    • Polski
    • Português
    • Latviski
    • Pусский
    • Română
    • Svenska
    • Việt
    • Melayu
    • עברית
    • Norsk
      Blog
      Terug Blog > Het ultieme keizerlijke feest
    Een overwinningsbanket gegeven door de keizer voor de vooraanstaande officieren en soldaten van de Huibu opstand (1758-1759). Jezuïet schilder Giuseppe Castiglione werkte samen met de Qing artiesten in het creëren van deze gravures.

    Het ultieme keizerlijke feest

    In de Verenigde Staten is het Thanksgiving! Ik denk aan geroosterde kalkoen, cranberry saus, romige pompoentaart, en … berenklauw met zeekomkommer?

    Wacht, dat is een heel ander feest. Daar komen we snel op terug.

    Waar zij dankbaar voor waren

    Thanksgiving herdenkt de eerste oogstviering van de pelgrims in de Nieuwe Wereld. Nadat ze moeilijke tijden hadden doorstaan, hadden ze een nieuw leven voor de boeg met godsdienstvrijheid, zelfvoorzienendheid, en vriendschap met de indianen. Daarom organiseerden ze een fantastisch feest, en dankten God voor Zijn goedaardige bescherming.

    Tegenwoordig luidt thanksgiving het grootste feestmaal van het jaar in. Maar voor de chinezen roept een ander historisch banket het ultieme weelderige feestmaal op.

    Een feest van kezerlijke proporties

    Tijdens de Qing dynastie (1644-1911) werd China geregeerd door de Mantsjoe uit het noorden. Helaas waren de Mantsjoe en etnische Han Chinezen eerder al niet de beste vrienden. De grote keizer Kangxi echter bedacht zich dat als hij de macht van zijn dynastie wilde consolideren, hij iedereen bij elkaar moest brengen.

    Daarom organiseerde de keizer op zijn 66e verjaardag (bijna precies 100 jaar na de eerste Plymouth Thanksgiving) het inaugurale keizerlijke Mantsjoe-Han feest. Dit was een drie daagse ceremonie met zes crème de la crème banketten.

    In die tijd bevatte het enorme Chinese keizerrijk veel etnische groepen en deelstaten. Dit keizerlijke Mantsjoe-Han feest combineerde de allerlekkerste recepten en delicatessen uit elke regio. Exotische ingrediënten moesten diep uit het woud, hoog uit de bergen en uit verre zeeën worden gehaald. Vervolgens gingen de paleiskoks in de keizerlijke keuken helemaal los met bakken, wokken, frituren, stomen, koken, smoren en stoven, zodat tijdens het banket de uitgenodigden meer dan 300 gerechten konden proeven.

    Wat staat er op het menu?

    Wat denk je dat er tijdens dit overvloedige banket werd gegeten? Om je een idee te geven:

    Ei-taarten, geroosterde zalm, ossenhaas in oestersaus, hele geroosterde speenvarkens, gestoomde kamelenbult met vissenbekken, karpertong met berenklauw, vogelnest soep, garnalenkuit en mosselsoep, haaienvin en krabbenstoofpot, drakenbaard noedels, lotuszaadjes pap, garnalen kabobs, shiitake paddenstoelen met pijnboompitten, kwartel, ekster, fazant, patrijs, gans, parelhoenders, duif, zwaan, kraanvogel, gebakken chianco, abalone zeeslak met osmanthus bloemen, everzwijn, hertenpezen met witte schimmel, inktvis en wilde eend wraps, koraal, lotuswortel, eetbaar mos, bamboescheuten, zeekomkommer…

    Als dit lijstje je nu een beetje te vreemd lijkt om te proeven, weet dan dat het hoofdgerecht voor het eerste thanksgiving feestmaal geen kalkoen was. De tafel van de pelgrims stond vol met hertenvlees, gevogelte, schaaldieren en paling.

    Tijdens het grote Mantsjoe-Han feest, werden er ook een veelheid aan fruit, pasteitjes en voorafjes geserveerd tijdens de gangen. En deze waren er natuurlijk ook in alle geuren en kleuren.

    Stel je verse, gedroogde en gesuikerde granaatappel voor, Japanse wolmispels, lychees, longans, perzikken, ginkgo, kersen, kumquats, meloenen, pruimen, suikerriet, water kastanjes, cashews, amandelen, en walnoten; in ijs bewaarde dadelpruimen, ingemaakte kruiden en zeewieren, sesamzaadpasta mochi rolletjes, gevulde pannenkoekjes, allerlei soorten zoete en zoute knoedels, kristallen pruimenbloesem broodjes, meidoorn-jam, romige ananas custard, tomaten in honing, lotusblad pap, jujube pudding, alles geserveerd met de beste regionale thee.

    En dat was alleen nog maar een voorproefje!

    De gasten van de keizer waren de Mantsjoe en Han hovelingen van de allerhoogste status, alsmede prinsessen van deelstaten en hooggewaardeerde buitenlandse afgezanten. Deze VIPs hadden de eer om te dineren in de schitterende zalen van het paleis in de verboden stad.

    Tijdens het banket werd de tafel vier keer opnieuw gedekt, waarbij elke keer gewisseld werd tussen de Mantsjoe en de Han keuken. Grote schalen werden gemaakt die op dieren leken (eenden, kippen, vissen en varkens) en de inhoud warm konden houden. Deze notabelen dineerden van het fijnste bronzen, zilveren en porseleinen servies en bestek, terwijl ze genoten van muzikale meesters. En toen iedereen tjokvol zat, werden ze naar huis gestuurd met luxueuze afscheidscadeaus.

    De kracht van voedsel

    Slaagde de keizer nu in zijn opzet na al dat exquise feesten? Laten we maar gewoon stellen dat het keizerlijke Mantsjoe-Han feestmaal een jarenlange traditie werd en keizer Kangxi een van China’s meest gerespecteerde en langst regerende keizer werd. (Ok, dat had met wel meer te maken dan met wat lekkernijen...maar voedsel is nog steeds een fantastische manier om mensen met elkaar te verbinden.)

    Nou, ik kan niet wachten tot donderdag. Qing zoetigheid klinkt lekker, maar geen berenklauw voor mij. Ik heb tijdens deze Thanksgiving mijn zinnen gezet op enkele salpicon gerechten en taart.

    A Victory Banquet Given By The Emperor For The Distinguished Officers And Soldiers

    Het ultieme keizerlijke feest

    Bekijk alle posten

    22 november 2015

    Verwante inhoud
    • Manchu 400x246
      Mantsjoerijnse dans
    • Leading History Han
      De Han Dynastie
    • Manchu Clothing V2
      Mantsjoerijnse jurken
    • De grote Qing dynastie
    Commentaar
    verification

    Vorige

    Een dikke tien voor de oud-Chinezen

    Volgende

    Bloesems en zwaarden in de palm van je hand
    Meest recent
    • Mijn eigen missie
      Jason Zhu Thumb
    • Gingen mijn kinderen maar naar Fei Tian...
      AlWhitted Edit Thumb
    • Mijn Poolster
      Angela Lin Thumb
    • Vriendelijkheid brengt culturen samen
      Nara Oose Thumb
    • Waarden die generaties overbruggen: Toewijding en hard werken
      Lillian Parker Thumb
    Meest populair
    • Alle
    • Nieuws
    • Blog
  • 1 Kennedy Center ontvangt bommelding gericht tegen Shen Yun
  • Zie meer
    Zie meer
    Zie meer
    Shen Yun logo golden
    Shen Yun logo golden

    Shen Yun Performing Arts is een vooraanstaand klassiek Chinees dans - en muziekgezelschap dat is opgericht in New York. Het speelt klassieke Chinese dans, etnische en volksdans, en verhaal gebaseerde dans met orkestrale begeleiding en soloartiesten. Vijfduizend jaar lang floreerde de goddelijke cultuur in het land China. Door middel van adembenemende muziek en dans laat Shen Yun deze glorieuze cultuur herleven. Shen Yun, of 神韻, kan worden vertaald als: "De schoonheid van goddelijke wezens die dansen."

    Over Shen Yun
  • Is Shen Yun nieuw voor u?
  • Shen Yun Symfonie Orkest
  • Het leven bij Shen Yun
  • Shen Yun feiten
  • De uitdagingen waar we mee te maken hebben
  • Shen Yun & Spiritualiteit
  • Ontmoet de artiesten
  • Veelgestelde Vragen
  • Video's
  • Nieuws
  • Over Shen Yun
  • De artiesten
  • Recensies
  • In de media
  • wat is nieuw
  • Hoogtepunten
  • Nieuws
  • blogs
  • Recensies
  • In de media
  • Ontdek
  • Chinese Dans
  • Muziek
  • Zang
  • Shen Yun Kostuums
  • Digitale Projectie
  • Shen Yun Rekwisieten
  • Verhalen en Geschiedenis
  • Shen Yun en traditionele Chinese Cultuur
  • Communiceer met ons
    Volg ons op Gan Jing World
    Teken ons gastboek
    Lees meer over Shen Yun
    op ons streaming platform
    Beoordelingscentrum voor kunstvaardigheid
    Aandenken en premium collecties
    Geïnspireerd door Shen Yun
    Artist Fashion
    Shen Yun Performing Arts officiele website Copyright ©2025 Shen Yun Performing Arts. All Rights Reserved.
    Neem contact met ons op Voorwaarden Privacy Sitemap

    Op ShenYun.com. gebruiken we cookies. Door het gebruiken van deze site accepteert u onze Cookie Policy.