Wintermeloenthee drinken in de Zomer

Water wordt aangeprezen als de drank van de natuur, maar ik persoonlijk beschouw wintermeloenthee als een zoet alternatief.

Laat je echter niet misleiden door zijn naam. Wintermeloen groeit in de zomer, wordt geoogst in de herfst, en wordt opgeborgen en gegeten tijdens de winter. Maar wintermeloenthee kan het hele jaar door gedronken worden.

De zomer betekent voor ons het begin van een nieuwe ronde van dansopleiding, academische studies, en dans repetities. Dit jaar in het bijzonder hadden onze choreografen vlak na onze vakantie nieuwe dansen gecreëerd voor de tournee van volgend jaar. Tijdens de talloze dansuren in de genadeloze hitte van een dansstudio (hoewel het in Sidney veel warmer kan zijn), kon ik vaak troost vinden in een koel glas wintermeloenthee (冬瓜茶dōngguāchá).

Wintermeloen wordt ook wel fuzzy meloen, de winterpompoen, witte
kalebas, of was kalebas genoemd. Het is een populair ingrediënt in soep, snoep, "vrouwengebak" (lǎopóbing), en zelfs in maancakes.

Maar wintermeloenthee is eigenlijk niet echt thee – het wordt enkel zo verkocht. In plaats daarvan is het een matig zoet en direct verfrissend drankje, gemaakt uit kleine blokjes die samengesteld zijn uit het sap van de wintermeloen en suiker. Wat mij betreft is het een veel betere drank dan frisdrank, het is gezonder, smaakt meer natuurlijk, en het kan koud of warm geserveerd worden.

Ons programma voor het volgend jaar is nu volledig klaar en we zijn al aan het vertrekken voor het 2014 seizoen, terwijl de winter langzaam dichterbij aan het kruipen is. Het is de perfecte gelegenheid om te relaxen met een kopje warme wintermeloenthee.

Als iemand die dagelijks veel tijd zwetend doorbrengt, verkies ik toch nog steeds de koude versie. Maar ironisch genoeg, tijdens het reizen, is koude meloenthee niet erg verkrijgbaar. Dus heb ik geen andere keus dan genoegen te nemen met de wintermeloenthee blikjes.